Бери и делай
НовоеПопулярное
Изучай
Создавай
Улучшай

Как сделать чесночный хлеб. 3 способа

----
276

Чесночный хлеб идеально подходит к супам и вторым блюдам. Сделать его легко, и он довольно универсален. Вы можете приготовить его из багета, если хотите, чтобы он был более хрустящим, или из обычного батона.

«Бери и Делай» покажет 3 различных способа: для одного понадобится сковорода (на случай, если у вас нет духовки), а для двух других — духовка.

1. Обжаренный на сковороде

Ингредиенты

  • 1 багет
  • 2–3 ст. л. сливочного масла или 3–4 ст. л. оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки или орегано
  • соль и перец по вкусу

Инструкция

  1. Нарежьте ломтиками багет.
  2. Раздавите чеснок в ступке.
  3. Положите в тарелку масло, чеснок, петрушку, соль, перец и хорошо перемешайте. Вместо сливочного масла и петрушки можно взять оливковое масло и орегано.
  4. Намажьте ломтики этой смесью с обеих сторон.
  5. Поставьте сковороду на средний огонь.
  6. Обжарьте ломтики багета с каждой стороны до золотистого цвета.

2. Запеченный в духовке

Ингредиенты

  • 1 багет
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 6 ч. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. винного уксуса
  • пармезан
  • 2 зубчика чеснока
  • петрушка по вкусу

Инструкция

  1. Нарежьте ломтиками багет.
  2. Измельчите чеснок в ступке. Смешайте сливочное и оливковое масло в глубокой миске, добавьте чеснок, уксус и петрушку. Перемешайте все ингредиенты.
  3. Намажьте этой смесью ломтики багета с обеих сторон.
  4. Поместите ломтики на фольгу и посыпьте тертым пармезаном.
  5. Нагрейте духовку до 200 °C и запекайте 10 минут.

3. С чесночным порошком

Ингредиенты

  • 1 багет
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • петрушка по вкусу
  • 2 ст. л. чесночного порошка
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу

Инструкция

  1. Нарежьте ломтиками багет.
  2. Смешайте чесночный порошок, масло, петрушку, соль и перец.
  3. Намажьте ломтики этой смесью с обеих сторон.
  4. Положите кусочки багета на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  5. Разогрейте духовку до 180 °C.
  6. Запекайте 15 минут.
----
276
Поделиться этой статьёй