Бери и делай
НовоеПопулярное
Изучай
Создавай
Улучшай

Как сделать хрустящие луковые кольца

1-1-
196

Луковые кольца не только отличная закуска, но и прекрасное дополнение к гамбургерам или крылышкам. Возможно, кто-то думает, что это блюдо можно только заказать в ресторане, но на самом деле его можно легко приготовить самостоятельно. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и немного свободного времени.

«Бери и Делай» покажет вам, как сделать вкусные хрустящие луковые кольца, совершив всего 7 шагов.

Ингредиенты

  • 1 белая луковица
  • 1 чашка муки
  • 3/4 чашки молока
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 яичный желток
  • 1 чашка растительного масла

Шаг № 1

  • Почистите луковицу и нарежьте ее кружочками толщиной примерно 1 см.
  • Разделите кружочки на кольца.

Шаг № 2

  • Поместите кольца в емкость с холодной водой.
  • Оставьте на 10 минут.

Шаг № 3

  • Взбейте яичный желток.
  • Медленно влейте молоко, продолжая взбивать.

Шаг № 4

  • Просейте муку, соль и дрожжи, чтобы ингредиенты лучше перемешались и не было комков. Если крупинки дрожжей недостаточно мелкие, чтобы пройти через сито, добавьте их в просеянную с солью муку.
  • Добавьте оливковое масло и перемешайте смесь.

Шаг № 5

  • К просеянным ингредиентам добавьте смесь яичного желтка с молоком.
  • Взбивайте до тех пор, пока не останется комочков. Получится кляр.

Шаг № 6

  • Хорошо просушите луковые кольца.
  • Поставьте сковороду на сильный огонь и налейте растительное масло.
  • Когда масло нагреется, макайте в полученный кляр кольца лука и обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг № 7

  • Выложите кольца на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла.
  • Подавайте хрустящие луковые кольца с вашим любимым соусом или просто так.
1-1-
196
Поделиться этой статьёй