Бери и делай
Бери и делай
В каких продуктах содержится много белка

В каких продуктах содержится много белка

Белок очень важен для поддержания здоровья на долгие годы. Он отвечает за рост тканей, баланс жидкостей в нашем организме, развитие иммунной системы, мышц, выработку гормонов и многое другое. Недостаток белка может негативно повлиять на наше здоровье.

Белки можно найти в мясных и молочных продуктах, а также во многих овощах, если вы соблюдаете веганскую и вегетарианскую диету. «Бери и Делай» расскажет, в каких продуктах содержится необходимый нам белок.

1. Бобовые и фасоль

Бобовые и фасоль богаты белком, но они также являются хорошим источником клетчатки, железа и калия:

  • В одном стакане киноа содержится 8,14 г белка. Он также богат клетчаткой, антиоксидантами и минералами. Его можно добавлять в салаты, использовать для приготовления вегетарианских гамбургеров, запеканок и многого другого.
  • В одном стакане зеленого горошка содержится 8,6 г белка. Зеленый горошек часто отваривают и смешивают с маслом или добавляют в суп.
  • В одном стакане нута содержится 14,5 г белка. Нут также богат минералами, витаминами и клетчаткой.
  • В одном стакане лимской фасоли содержится 14,7 г белка. Ее также называют «масляной фасолью». Ее можно добавлять в супы или подавать в качестве гарнира.
  • В одном стакане фасоли нэви содержится 15 г белка. Ее можно запекать или добавлять в суп.
  • В одном стакане черной фасоли содержится 15,2 г белка. Черная фасоль отлично подходит для приготовления тушеного мяса.
  • В одном стакане красной фасоли содержится 15,3 г белка. Лучше замочить ее на ночь, прежде чем начать готовить.
  • В одном стакане фасоли пинто содержится 15,4 г белка. Фасоль пинто также богата клетчаткой.
  • В одном стакане сушеного гороха содержится 16,3 г белка. Перед употреблением его необходимо варить в течение 45 минут.
  • В одном стакане фасоли кранберри содержится 16,5 г белка. Вы можете ее приготовить или использовать в качестве закуски.
  • В одном стакане эдамамэ содержится 16,9 г белка. Бобы эдамамэ — это незрелые соевые бобы, которые нужно готовить на пару или варить перед употреблением.
  • В одном стакане белой фасоли содержится 17,4 г белка. Белую фасоль можно добавлять в супы и готовить с тушеными блюдами. Хранить ее нужно в сухом месте при комнатной температуре до 3 лет.
  • В одном стакане чечевицы содержится 17,9 г белка. Она великолепно походит для супов и салатов.
  • В одном стакане соевых бобов содержится 28,6 г белка. Тофу или темпе изготавливаются из соевых бобов и являются одним из лучших источников питательных веществ.

2. Семена и орехи

Семена и орехи можно есть в качестве закуски или добавлять в свои основные блюда:

  • В 2 ст. л. семян чиа содержится 4,4 г белка. Ими можно заменить яйца, особенно для выпечки торта или пирожных.
  • В 2 ст. л. семян кунжута содержится 4,7 г белка. Семена кунжута используются для приготовления соуса тахини и отлично сочетаются с салатами.
  • В 2 ст. л. семян льна содержится 5,1 г белка. В измельченном виде они перевариваются лучше.
  • В 2 ст. л. семечек подсолнечника содержится 5,4 г белка. Используются для приготовления масла или в качестве закуски.
  • В 2 ст. л. тыквенных семечек содержится 9,2 г белка. Отлично подходят для приправы или в качестве закуски.
  • В 2 ст. л. фундука можно найти 4,24 г белка. Фундук богат фолиевой кислотой, клетчаткой и витамином Е.
  • В 2 ст. л. грецких орехов содержится 4,32 г белка. Эти орехи являются отличной пищей для мозга, так как богаты омега-3 жирными кислотами.
  • В 2 ст. л. орехов кешью содержится 5,16 г белка. Орехи кешью являются отличным источником важных витаминов и минералов.
  • В 2 ст. л. фисташек содержится 5,72 г белка. Фисташки едят свежими или жареными и солеными и часто используют для мороженого и десертов.
  • В 2 ст. л. миндаля содержится 6 г белка. Миндаль прекрасно сочетается с различными блюдами, и его можно есть как сырым, так и жареным.
  • В 2 ст. л. арахиса содержится 7,31 г белка. Несмотря на то что он принадлежит к семейству бобовых, в кулинарном смысле арахис считается орехом.

3. Овощи

Овощи также могут обеспечить вас необходимыми питательными веществами:

  • В одном стакане грибов, нарезанных ломтиками, содержится 3,9 г белка. Их можно готовить на гриле, фаршировать или просто варить.
  • В одном авокадо среднего размера содержится 4 г белка. Авокадо также является отличным источником калия и клетчатки.
  • В одном стакане брюссельской капусты содержится 4 г белка. Ее можно поджарить и подавать с оливковым маслом и сыром пармезан.
  • В одном артишоке среднего размера содержится 4,2 г белка.
  • В одном стакане спаржи содержится 4,3 г белка. Поскольку она немного горчит, вы можете запечь ее в духовке.
  • В одном стакане сахарной кукурузы содержится 4,7 г белка. Вы можете сочетать ее с фасолью, добавлять в салаты, рагу, супы и пасту.
  • В одном стакане шпината содержится 5,3 г белка. Он также богат железом, витаминами и минералами и важен для здоровья волос, кожи и костей.
  • В одном стакане ростков сои содержится 9,2 г белка. Их можно приготовить в качестве гарнира или использовать как основу для супа, который популярен в Корее.

Бонус: растительный протеиновый порошок

Желательно выбирать порошки, которые содержат высококачественные ингредиенты и очень мало добавок, консервантов или искусственных ароматизаторов. Лучше поставить банку с порошком на кухне, чтобы вам было удобнее добавлять его в коктейли, кофе со льдом, овсянку или тесто для блинов.

Существуют растительные протеиновые порошки, которые сделаны из:

Протеиновые порошки также бывают разных вкусов: клубника, ваниль, шоколад, кофе мокко, печенье, арахисовая паста и многие другие.

Примечание: Ссылки, которые используются в этой статье, могут не открываться в вашем регионе.

Бери и делай/Рецепты/В каких продуктах содержится много белка
Поделиться этой статьёй
Возможно, вам понравятся эти статьи