Как сделать соленое тесто для лепки

Соленое тесто — один из самых пластичных и безопасных материалов для лепки. Оно хорошо держит форму, легко окрашивается, не прилипает к рукам. Его легко приготовить и удобно хранить. А делать фигурки из этого материала можно всей семьей.

«Бери и Делай» рассказывает, как самим дома можно сделать соленое тесто и что из него слепить.

Ингредиенты

• 300 г муки
• 300 г мелкой соли
• 200 мл холодной воды

Кухонный инвентарь

• глубокая миска
• вилка
• сито или кружка-сеялка для муки
• пищевая пленка

Приготовление

1. В глубокую миску высыпьте соль, добавьте к ней немного воды. Настолько, чтобы соль слегка растворилась.

2. Перемешайте соленую жидкость и постепенно начинайте просеивать к ней муку. Непрерывно помешивайте получающуюся массу.

3. Вымешивайте тесто до тех пор, пока у вас не образуется довольно плотный комок. Если масса рассыпается в руках — добавьте больше воды, если слишком прилипает к ладоням — просейте еще муки.

Важно: при работе не выливайте в тесто сразу много воды. Так как мука разных производителей может отличаться по влажности и текстуре, вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше воды.

4. Полученный комок заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 2–2,5 часа.

Что можно сделать из теста

• Ежик

1. Скатайте из теста небольшой шарик и слегка вытяните его с одной стороны.

2. Маникюрными ножницами делайте небольшие надрезы на спинке будущего ежика, двигаясь с одного бока до другого и обратно.

3. Используйте горошинки черного перца, чтобы сделать ежику глазки и нос.

4. Просушите поделку, а затем раскрасьте и покройте ее лаком.

• Мышка

1. Скатайте из теста 3 шарика: 1 крупный и 2 более мелких. Крупный шарик слегка вытяните с одного конца, сформировав тельце мышки.

2. Более мелкие шарики посадите на основной ближе к вытянутому концу и слегка придавите их, чтобы они хорошо держались на основе: это будут мышиные ушки.

Важно: если детали из теста плохо склеиваются друг с другом, слегка смочите пальцы водой. Так совместить детали будет намного проще. Также вы можете слегка мочить маленькие части фигурки при состыковке их с более крупными.

3. Сделайте в центре ушек небольшие углубления спичкой или зубочисткой.

4. Скатайте небольшую колбаску и приклейте ее к задней части туловища мыши, сформировав хвост.

5. Сделайте мышке глазки и нос из горошинок перца. Также можно сделать ей усы из зубочисток.

6. Когда мышка будет готова, высушите ее и раскрасьте гуашью.

• Улитка

1. Скатайте из теста длинную, но не очень тонкую колбаску и сложите ее в спираль.

2. Скатайте еще одну небольшую колбаску средней толщины и поставьте на нее спираль.

3. Скатайте 2 небольших шарика и нанижите их на половинки зубочисток. Воткните зубочистки с шариками в голову улитки, сформировав рожки.

4. Высушите поделку, а затем раскрасьте ее.

• Дерево

1. Раскатайте небольшой пласт теста на толщину примерно 3 мм и нарежьте его маленькими прямоугольниками примерно 5 мм х 1 см.

2. Из каждого прямоугольника сформируйте овалы. Это будут листья дерева.
3. В середине каждого овала сделайте небольшую вертикальную выемку (можно использовать для этого спичку или зубочистку).

4. Сформируйте ствол дерева. Для этого скатайте из теста толстую колбаску, слегка расплющите ее и острым ножом сверху сделайте несколько надрезов. Чтобы упростить работу, сначала вы можете разделить верх колбаски на 2 части, а затем разрезать каждую из этих частей еще на несколько.

5. Обратной стороной ножа прочертите на стволе будущего дерева небольшие полоски, чтобы показать рельефность коры.

6. Скатайте небольшой шарик и сделайте из него плоскую лепешку. Плотно приложите ее к концу одной из ветвей.

7. Двигаясь по кругу, начните приставлять овалы-листья к внешней части основы-лепешки. Помогайте себе спичкой или зубочисткой.

8. Когда первый круг листьев будет выложен, продолжайте добавлять листья, так же двигаясь по кругу. Таким образом сформируйте второй, третий и последующие ряды листьев.

9. Сформируйте плоские основы для остальных веток будущего дерева и так же кругами выложите на них листья.

10. Когда поделка будет готова, запеките ее в духовке и раскрасьте красками.

Как просушить изделия из соленого теста

Просушить фигурки из соленого теста можно 2 способами:

• В духовке
  Выложите изделия на пекарскую бумагу и отправьте в разогретую до 80 градусов духовку на 20–40 минут. Чем больше и объемнее ваша поделка, тем больше времени ей понадобится на высыхание.
  Важно: после запекания не вынимайте фигурки сразу, пусть они остынут прямо в духовке. Если остужать поделки при комнатной температуре, они могут дать трещины.

• При комнатной температуре
  Выложите поделки на тонкую бумагу или пакет и оставьте на 1–2 дня. Не оставляйте фигурки вблизи отопительных приборов, чтобы они равномерно просушились и при этом не растрескались.

Как раскрашивать изделия из соленого теста

Раскрашивать поделки из соленого теста можно после их просушивания — при помощи гуаши или акриловых красок. А можно замешивать гуашь сразу в тесто и лепить уже цветные фигурки. В этом случае изделия будут менее яркими, но вам не придется тратить время на придание им цвета.