Как помыть и продезинфицировать деревянную разделочную доску
Если вы любите готовить, вы, скорее всего, делаете это очень часто. Поэтому вам следует тщательно мыть и дезинфицировать любую посуду, которую вы используете в процессе, чтобы микробы не распространялись на поверхностях вашей кухни.
«Бери и Делай» покажет вам 3 простых способа сохранить деревянную разделочную доску чистой и убрать неприятный запах. Мы будем использовать только натуральные ингредиенты. В конце этой статьи вы найдете бонусный совет о том, как поддерживать доску в хорошем состоянии.
Способ № 1: Крупная соль + лимон
Это натуральный способ дезинфекции, для которого нам понадобятся всего 2 ингредиента: лимон и соль. Лимонный сок изменяет кислотность среды и делает ее непригодной для многих бактерий.
Последовательность действий
- Посыпьте крупной солью, например морской или кухонной солью грубого помола, поверхность разделочной доски.
- Возьмите лимон, разрежьте его пополам и используйте 1 половинку как губку, чтобы почистить доску.
- Подождите 5 минут, затем протрите доску обычной губкой, вымойте и высушите. Деревянные доски рекомендуют чистить таким способом раз в месяц. Но лимон и соль придут на помощь и в том случае, когда нужно убрать с деревянной поверхности сложные загрязнения вроде свекольных пятен.
Способ № 2: Пищевая сода + лимон
Сода оказывает чистящее и дезодорирующее действие, а лимонный сок осветляет темные пятна. Смешав 2 этих ингредиента, вы получите эффективное и экологичное чистящее средство.
Последовательность действий
- Нанесите немного пищевой соды на всю поверхность разделочной доски.
- Натрите доску половинкой лимона. Смесь должна зашипеть. Подождите 5 минут, а затем повторите процедуру с другой стороны разделочной доски.
- Помойте доску и вытрите ее насухо.
Способ № 3: Белый уксус + вода
Деревянные разделочные доски легко впитывают запах пищи, которую вы на них режете. Один из эффективных способов удалить неприятные запахи заключается в использовании белого уксуса. Он не просто маскирует запахи, а действительно их устраняет.
Последовательность действий
- Смешайте воду и уксус в соотношении 4:1.
- Обработайте всю поверхность доски полученным раствором. Смочите в нем бумажное полотенце и протрите доску или используйте пульверизатор.
- Тщательно вымойте и высушите доску.
Бонус: для защиты от повреждений регулярно смазывайте разделочную доску маслом
Доску необходимо не только очищать и дезинфицировать, но и смазывать маслом каждые 2 недели или каждый месяц. Это нужно для того, чтобы древесина не пересыхала и не растрескивалась, а доска дольше сохраняла презентабельный вид.
- Смочите ткань или бумажное полотенце минеральным маслом высшей степени очистки или кокосовым маслом высшей степени очистки.
- Тщательно протрите доску с обеих сторон. Необходимо подождать не менее 2 часов до полного высыхания. Только после того, как доска высохнет, ее можно будет использовать.