Как сделать большое шоколадное яйцо с сюрпризом своими руками
Гигантские копии любимых десертов — это один из лучших подарков для любителей сладкого, особенно если речь идет о шоколадном яйце. Для его приготовления потребуется чуть больше часа, а главными ингредиентами станут привычные продукты: пара килограммов отборного шоколада, ореховая паста и сгущенное молоко.
«Бери и Делай» предлагает каждому своими руками сделать огромное шоколадное яйцо с сюрпризом внутри, следуя инструкции.
Что нужно для приготовления шоколадного яйца
-
молочный шоколад
-
белый шоколад
-
большая пластиковая форма для шоколада в виде половины яйца
-
стеклянные миски
-
кастрюля
Как сделать шоколадное яйцо
Шаг № 1. Возьмите примерно килограмм хорошего молочного шоколада в обычных плитках, разломайте на мелкие кусочки и сложите в стеклянную миску.
Шаг № 2. Растопите шоколад на водяной бане. Подогревайте на среднем огне, постоянно помешивая.
Шаг № 3. Возьмите форму в виде яйца и налейте в нее небольшое количество растопленного молочного шоколада.
Шаг № 4. Поворачивайте форму в руках, чтобы шоколад покрыл ее стенки равномерным слоем. При необходимости постепенно добавляйте еще шоколада. Затем уберите форму в холодильник, чтобы шоколадный слой застыл.
Шаг № 5. Растопите килограмм белого шоколада на водяной бане. Достаньте из холодильника форму с застывшим молочным шоколадом и налейте в нее белый шоколад.
Шаг № 6. При этом вращайте форму так, чтобы белый шоколад равномерно растекался по ее стенкам. Затем снова уберите форму в холодильник.
Чтобы получить полое шоколадное яйцо, повторите весь процесс, сделав вторую половину яйца из оставшегося шоколада. Когда половинки станут твердыми, положите в одну из них сладости или игрушку и соедините между собой, используя остатки шоколада. Затем снова уберите ненадолго в холодильник.
Готово!
Как сделать большое шоколадное яйцо с десертом внутри
Понадобятся:
-
молочный шоколад
-
белый шоколад
-
сгущенное молоко
-
шоколадно-ореховая паста
-
вафельные коржи
-
ореховая крошка
-
силиконовые формы для шоколада в форме шара
-
стеклянные миски
-
кастрюля
Шаг № 1. Для этого десерта заранее приготовьте половинки шоколадного яйца, но не соединяйте их между собой. Приготовьте начинку: в силиконовую форму для создания шаров налейте растопленный молочный шоколад так, чтобы он равномерно покрыл ее стенки.
Шаг № 2. Разломайте вафельные коржи на маленькие кусочки и выложите их в формы с шоколадом.
Используйте пинцет, чтобы аккуратно поместить вафли в центр половинок.
Шаг № 3. Заполните половинки немного подогретой в микроволновке шоколадно-ореховой пастой, затем уберите в холодильник, чтобы слои шоколада и пасты застыли.
Шаг № 4. Аккуратно достаньте половинки из силиконовых форм и дополнительно смажьте середины шаров теплой шоколадно-ореховой пастой: она поможет склеить половины.
Шаг № 5. Соедините половины между собой, чтобы получился шар. Нанесите сверху слой растопленного молочного шоколада, особое внимание уделяя шву между полусферами.
Шаг № 6. Не дожидаясь высыхания шоколада, окуните шар в смесь из дробленых орешков. Необходимо, чтобы слой орехов получился равномерным, поэтому несколько раз прокрутите шар в смеси.
Шаг № 7. Теперь возьмите половину шоколадного яйца, на ее дно вылейте теплую шоколадно-ореховую пасту. Это будет первый шоколадно-ореховый слой.
Шаг № 8. Разломайте пару плиток белого шоколада и добавьте 300 мл сгущенного молока. Подогрейте массу в микроволновой печи, затем размешайте. Перелейте в половину шоколадного яйца, чтобы получился второй, молочный слой.
Шаг № 9. Не дожидаясь, когда масса начнет застывать, положите в нее шоколадно-ореховые шарики, чтобы они наполовину утонули в молочном слое.
Уберите в холодильник, чтобы шоколад застыл. Готово!