Как хранить ножи
Если вы любите готовить и проводить время на кухне, то вам важно знать правильные способы хранения ножей, чтобы продлить срок их службы. Так они будут оставаться не только такими же острыми, как новые, но и безопасными.
«Бери и Делай» собрали для вас несколько полезных советов о том, как лучше хранить кухонные ножи. И неважно, держите вы их на виду как украшение кухни или прячете в шкафчик.
1. Подготовка ножей к хранению
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/cfe/8fe/0526ff52099fc280e37368a357.jpg)
Одно из важнейших правил хранения ножей — знать, как их мыть и сушить. Не оставляйте столовые приборы в воде, в раковине на несколько часов. Вымойте их вручную и сразу просушите. Так на них не появится ржавчина, которая может возникнуть даже на острых предметах из нержавеющей стали. Не стоит мыть ножи в посудомоечной машине, так как лезвия и ручки могут повредиться.
Выбор правильного места для хранения зависит от того, сколько у вас ножей и свободного места на столешницах и в ящиках. Чтобы лезвия оставались острыми как можно дольше, не кладите ножи в один ящик с другими столовыми приборами.
2. Магнитный держатель для ножей
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/db5/830/fd18c8503cbeae9c7972ed79d8.jpg)
Магнитные держатели выглядят достаточно эстетично и уберегут ящики и столешницы от повреждения лезвиями. Магнит должен быть достаточно сильным, чтобы выдержать вес ваших ножей.
Магнитные полосы бывают самых разных видов: из нержавеющей стали, дерева, комбинированные и так далее.
❗Внимание: Такой дизайн может оказаться опасным, если в вашем доме есть дети или домашние животные, которые могут забраться на столешницу.
3. Подставки для ножей
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/5b3/f2c/2dfa0a54398691df511ec625d9.jpg)
Используя подставки, можно продлить срок службы лезвий. Убедитесь, что подставка подходит по размеру, иначе можно повредить ножи. Для этого поместите каждый нож в отдельный блок, нажимая на него с тыльной стороны лезвия.
🔪Имейте в виду: В небольших пазах могут скапливаться крошки, пыль и влага, из-за чего чистить подставку будет сложнее. Поэтому старайтесь содержать лезвия в чистоте и вставлять в блок только чистые ножи.
4. Магнитные подставки
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/407/682/f51a5b5b1d99292e418f08a53c.jpg)
Магнитные подставки для ножей очень похожи на магнитные держатели и деревянные блоки в том смысле, что они занимают место на столешнице.
❗ Предупреждение: Помните о безопасности, особенно если у вас дома есть дети и домашние животные.
5. Специальные блоки и органайзеры для ножей внутри ящиков
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/f1b/b34/9ac6c15003928ba2f123b28ae0.jpg)
Встроенный ящик — более безопасное место для удобного хранения ножей. К тому же его легко чистить. Ящик должен быть абсолютно пустым, то есть в нем не должно быть других столовых приборов. Вы можете сгруппировать свои ножи в соответствии с их размерами и типами в разных слотах. Блоки для ножей в выдвижном ящике можно приобрести в специализированном кухонном магазине.
6. Чехлы для ножей
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/3f5/965/92ea715c9db64888a212845c49.jpg)
Чехлы защищают каждый нож и лезвие по отдельности. Они достаточно недорогие, их легко найти, и они хорошо подойдут для транспортировки ножей. Если у вас не очень много ножей, лучше остановиться на этом варианте хранения. Но если у вас слишком много ножей, каждый раз разворачивать и заворачивать отдельный нож будет несколько утомительно.
🔪 Помните: Чтобы в чехол не попадала влага, тщательно просушите нож перед тем, как класть его обратно.
7. Пространство под шкафом
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/534/4d8/b29ae95024b59287b79bd0e564.jpg)
Если кухня маленькая, вы можете сэкономить место и хранить ножи под верхними шкафчиками. Выберите дизайн и тип древесины по своему вкусу. Поднимать или опускать ножи на расстоянии вытянутой руки достаточно удобно и безопасно, если в доме есть дети и домашние животные.
8. Выдвижной шкаф для посуды
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/f60/aa7/c1eb2658ccb85a6fa03e153e3c.jpg)
Такой выдвижной шкаф для хранения посуды со специальным блоком — удобное решение для хранения ножей различных форм и размеров. Благодаря ему у вас на столешнице будет больше места для кулинарного творчества.
Примечание: Ссылки, которые используются в этой статье, могут не открываться в вашем регионе.