Бери и делай
Бери и делай

Как выбрать вкусную дыню

Словом «дыня» называют сладких представителей семейства тыквенных. С ботанической точки зрения дыня — это ягода. Во многих регионах это сезонное растение, без которого трудно представить настоящее лето.

Чтобы выбрать сладкую, сочную и ароматную дыню, нужно знать несколько секретов. Мы в «Бери и Делай» давно научились выбирать самые вкусные дыни, поэтому решили поделиться своими знаниями с вами.

Польза дыни для организма

🟡 В жару очень полезно есть продукты с большим содержанием жидкости, поэтому польза дыни для поддержания водного баланса организма неоценима.

🟡 В мускусной дыне много витамина С.

🟡 Дыня содержит мало калорий: в зависимости от сорта это примерно 34-36 ккал на 100 г.

🟡 Из-за большого количества клетчатки дыня хорошо влияет на работу ЖКТ.

🟡 В медовой дыне есть витамины группы B, в том числе полезный для работы мозга B6.

🟡 Дыня богата кальцием.

🟡 В ней есть антиоксиданты, полезные для организма.

Оцените цвет

🚫 Дыня не должна быть зеленой.

✅ Оттенок кожуры нужно выбирать белый или желтоватый. Белая дыня еще не совсем зрелая, но она сможет дозреть при комнатной температуре. Желтый цвет — признак зрелости.

Проведите по кожуре рукой

✅ Если кожура немного липкая, значит, в дыне много сахара и тот выступает наружу. Это хороший признак.

Потрогайте носик дыни

✅ Носик — часть, противоположная стороне со стеблем. Она должна при нажатии немного продавливаться.

🚫 Если продавливается слишком сильно — дыня перезрела.

🚫 Если совсем не продавливается — дыня еще неспелая.

Рассмотрите хвостик

✅ Осмотрите хвостик дыни. У дыни сорта «торпеда» он должен быть сухим. Это признак того, что она созрела.

Ощутите аромат

✅ У спелой дыни обязательно будет медовый сладкий запах.

Возьмите дыню в руки

Возьмите дыню в руки.

✅ Она должна казаться тяжелой для своего размера. Это говорит о том, что в ней много жидкости.

Потрясите дыню.

✅ Если она зрелая, вы почувствуете, как семена перемещаются.

Храните дыню правильно

✅ Разрезать дыню рекомендуется прямо перед подачей на стол.

✅ Ненарезанные части рекомендуется не освобождать от семян. Их нужно плотно упаковать в пищевую пленку и поместить в холодильник.

Поделиться этой статьёй