Как быстро сделать вкусные сэндвичи

Сэндвич вполне может претендовать на звание одного из самых удобных перекусов. Он сытный и питательный, его легко взять с собой, и им удобно подкрепиться даже набегу. А начинок для сэндвича можно придумать столько, что хоть каждый день пробуй что-нибудь новенькое.

У «Бери и Делай» есть несколько проверенных рецептов сэндвичей, которые можно приготовить буквально за пару минут.

1. Сэндвич с яичницей, беконом и сыром

Ингредиенты (для 1 сэндвича):

• 2 ломтика хлеба для сэндвичей
• 2 ломтика бекона
• 2 ломтика сыра эдам
• 1/2 помидора
• 1 яйцо
• майонез
• листья салата айсберг или ромен-салата
• растительное масло

Приготовление:

1. На капле растительного масла слегка обжарьте хлеб. Бекон поджарьте до золотистой корочки.

2. Нарежьте помидоры тонкими кружками. Салат разделите на листья, промойте водой и оставьте слегка обсохнуть.

3. На небольшом количестве масла пожарьте яичницу-глазунью так, чтобы желток был не полностью твердым.

4. Один кусочек поджаренного хлеба смажьте майонезом. На другой выложите ломтики сыра, кружки помидора, бекон и листья салата.

5. Сверху на салат аккуратно выложите яичницу, закройте сэндвич половинкой хлеба, смазанной майонезом, и подавайте к столу.

2. Сырный сэндвич с яблоком и беконом

Ингредиенты (для 1 сэндвича):

• 2 ломтика хлеба для сэндвичей
• 4 ломтика твердого сыра
• 2 ломтика бекона
• 1/4 яблока
• растительное масло

Приготовление:

1. Обжарьте бекон на сухой сковороде до золотистой корочки. Яблоко очистите от перегородок и семян, а затем нарежьте ломтиками.

2. Налейте на сковороду немного растительного масла и выложите один ломтик хлеба.

3. Сверху на хлеб положите 2 ломтика сыра, бекон, яблоко, еще 2 ломтика сыра и снова хлеб.

4. Обжарьте сэндвич на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

3. Сэндвич с тунцом и сыром

Ингредиенты (на 4 сэндвича):

• 1 банка консервированного тунца
• 200 г сыра эмменталь или гауда
• 8 ломтиков хлеба для тостов
• 1/2 ч. л. каперсов
• 20 г сливочного масла
• 1/2 огурца
• растительное масло
• черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Выложите тунец из банки в глубокую миску и слегка разомните его вилкой. Добавьте каперсы, перец по вкусу и перемешайте.

2. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте к рыбе и снова перемешайте.

3. На сухую сковороду выложите хлеб и слегка подрумяньте его с обеих сторон.

4. Не снимая хлеб со сковороды, выложите на него небольшие кусочки сливочного масла, а сверху рыбно-сырную смесь. Добавьте нарезанные кружками огурцы.

5. Соедините половинки сэндвича и оставьте их на сковороде под крышкой на 1–2 минуты, чтобы сыр расплавился.

6. Готовые сэндвичи украсьте тонкими кружочками огурца.

4. Сэндвич со слабосоленой семгой и сливочным сыром

Ингредиенты (на 2 тоста):

• 40 г сливочного сыра
• 1 ч. л. оливкового масла
• 4 ломтика хлеба для тостов
• 1 ч. л. бальзамического уксуса
• 2 кусочка слабосоленой семги
• листья салата
• черный молотый перец по вкусу

1. Выложите сыр в глубокую миску, добавьте к нему масло и уксус, поперчите. Перемешайте.

2. 2 ломтика хлеба смажьте сырной массой, на другие два сначала выложите по 1–2 листа салата, а затем тоже смажьте их сырной массой.

3. На хлеб с листьями салата и сыром выложите по кусочку рыбы. Накройте сэндвич другим ломтиком хлеба.

5. Сэндвич с запеченными томатами, моцареллой и базиликом

Ингредиенты (на 2 сэндвича):

• 6 помидорок черри
• 100 г моцареллы
• 4 ломтика хлеба для тостов
• 2 веточки базилика
• 2 зубчика чеснока
• соль
• оливковое масло

Приготовление:

1. Очистите чеснок от шелухи и натрите его на мелкой терке.

2. Томаты разрежьте пополам и выложите в миску. Добавьте к ним чеснок и оливковое масло, посолите, аккуратно перемешайте.

3. Выложите полученную смесь на противень и отправьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 5–7 минут.

4. Моцареллу нарежьте небольшими кружками.

5. На 2 из 4 ломтиков хлеба выложите сначала сыр, потом запеченные помидоры и листья базилика.

6. Накройте каждый сэндвич вторым куском хлеба и обжарьте на сковороде до румяной корочки.

6. Сладкий сэндвич с бананом и шоколадной пастой Nutella

Ингредиенты (на 2 сэндвича):

• 4 ломтика хлеба для тостов
• 1 банан
• 2 ч. л. сливочного масла
• шоколадная паста Nutella

Приготовление:

1. На сухой сковороде подрумяньте каждый ломтик хлеба с одной стороны. По другой стороне распределите сливочное масло.

2. На необжаренную сторону 2 из 4 ломтиков хлеба нанесите шоколадную пасту.

3. Банан очистите и нарежьте тонкими кружками. Положите кружки поверх шоколадной пасты.

4. Накройте каждый сэндвич вторым ломтиком хлеба.

7. Сэндвич с сельдью, луком и маринованными огурчиками

Ингредиенты (на 1 сэндвич):

• 1 небольшой багет
• 200 г филе соленой сельди
• 1/2 небольшой красной луковицы
• 2 маринованных огурца
• майонез

Приготовление:

1. Разрежьте багет горизонтально пополам, немного не доходя до задней стенки.

2. Лук очистите и мелко нарежьте. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками, сельдь — кусочками.

3. Выложите внутрь булочки сельдь, лук и огурцы. Заправьте майонезом.