Какой полезный перекус положить ребенку с собой

Большинству детей необходимо есть каждые 3–4 часа, чтобы удовлетворить свои энергетические потребности. Таким образом, кроме 3-разового питания, детям младшего возраста необходимы как минимум 2 перекуса в день, а детям постарше — хотя бы 1. Существует множество вариантов здоровых перекусов, которые снабжают детей питательными веществами и помогают им утолить голод между основными приемами пищи.

«Бери и Делай» рассказывает, каких перекусов лучше избегать и какими полезными продуктами их можно заменить как дома, так и в школе или в дороге.

Нездоровые перекусы, которых при возможности следует избегать

• Чипсы.
• Сокосодержащие напитки. Большинство соков на полках магазинов на самом деле содержат минимальное количество настоящего фруктового сока. Но при этом в их составе много сахара. Повышенное потребление подслащенных напитков может способствовать возникновению ожирения у детей.
• Печенье.
• Конфеты. В том числе фруктовые жевательные. В этих конфетах очень мало питательной ценности и много сахара. Также в их составе присутствуют искусственные ароматизаторы.
• Йогурт. Существуют и варианты здоровых йогуртов. Но многие из них содержат добавки, консерванты и сахар, что делает их неполезными для здоровья. Также они могут содержать искусственные ароматизаторы и красители. Все это делает такие йогурты ближе к конфетам, чем к здоровому перекусу.
• Белый хлеб.
• Продукты из переработанного мяса, такие как колбасы, ветчина, некоторые консервы и другие изделия с высоким содержанием соли.

Полезные перекусы ребенку в школу

Наполняйте ланч-бокс для школы теми продуктами, которые не испортятся, если какое-то время побудут в рюкзаке или сумке. Это могут быть:

• фрукты с прочной кожурой, такие как апельсины, яблоки, бананы, виноград и сливы, а также ягоды
• овощи, такие как морковь и помидоры
• салат
• цельнозерновые крекеры
• цельнозерновые батончики-мюсли с низким содержанием сахара
• яйца, сваренные вкрутую
• вода (это лучший выбор для того, чтобы дети могли утолить жажду в течение дня)
• сэндвичи на основе цельнозернового хлеба (в качестве наполнителей используйте нежирный сыр, нежирное мясо — запеченную курицу или индейку — и овощи)

Примечание:

❗ Скоропортящиеся продукты, такие как яйца, молочные продукты и мясо, следует хранить в прохладном месте и съесть в течение примерно 4 часов после того, как вы их упаковали. Не упаковывайте эти продукты сразу, как только они были приготовлены. Сначала их необходимо охладить в холодильнике.

❗ Если вы готовите перекус заранее, то держите его в холодильнике до ухода в школу.

❗ Попросите детей хранить упакованную еду в школьном ранце и держать его вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Идеально, если это будет темное и прохладное место, например шкафчик. Вы можете также положить в ланч-бокс охлаждающий элемент.

Полезные перекусы для дома

• Держите миску со свежими фруктами в центре обеденного стола.
• В качестве перекуса между основными приемами пищи приготовьте смузи. Для этого смешайте молоко или йогурт с ягодами, бананами или другими фруктами.
• Предложите детям яблочное пюре без добавления сахара, а также орехи и изюм.

Полезные перекусы в дорогу

В поездке в машине без холодильника ребенку можно предложить такие же закуски, как для школы:

• фрукты
• цельнозерновые крекеры
• морковные палочки

Если есть холодильник, то можно также взять:

• нежирный творожный сыр
• несладкий йогурт (проверяйте список ингредиентов, чтобы найти варианты, богатые белком и кальцием, без вредных ингредиентов, которые не нужны вашему ребенку)
• сэндвич с отбивной куриной грудкой и овощами (вместо курицы можно выбрать такое нежирное мясо, как индейка или говядина)