Очень калорийные продукты, которые все считают диетическими. А зря

Правильное питание (ПП) прочно обосновалось в популярных блогах и в головах потребителей как полезный тренд и путь к здоровому образу жизни. Многие ассоциируют правильное питание со сбалансированным рационом для похудения, однако это чаще всего не одно и то же.

Мы в «Бери и Делай» считаем, что питаться нужно разнообразно и осознанно, и решили разобраться, какие продукты с репутацией полезных лучше употреблять строго в ограниченном количестве.

13. Йогурт с наполнителем

🔷 Нежирный фруктовый йогурт содержит 95 ккал на 100 г.

🔷 Греческий йогурт с голубикой — 82 ккал на 100 г.

🔷 В нежирном клубничном греческом йогурте 105 ккал на 100 г.

Обычно в упаковке бывает в среднем 200 г этого кисломолочного продукта. Притом что он не сильно насыщает — одной баночкой сложно насытиться, калорийность сладкого йогурта с наполнителем получается достаточно высокой.

12. Нерка

🔷 В 100 г сырой нерки 131 ккал, слабосоленой — 160 ккал.

Распространено мнение, что в морепродуктах много полезных веществ (и это правда). В них действительно меньше калорий, чем в мясе, поэтому часто для восполнения белка в организме без вреда для фигуры рекомендуется есть рыбу и морских гадов. В рыбе есть полезные жирные кислоты омега-3, много витаминов и минералов. Но при выборе надо помнить, что в отличие от нежирных видов, таких как треска или камбала, в красной рыбе, например в нерке, выше жирность и, соответственно, выше калорийность. Будьте внимательны, включая красную рыбу в свой рацион.

11. Авокадо

🔷 В авокадо содержится 160 ккал на 100 г.

🔷 Содержит витамины группы В, а также C, E, K, магний, калий, железо, цинк.

🔷 Полезные жиры помогают сохранять чувство сытости. В целом употребление в пищу авокадо положительно сказывается на здоровье.

Надо сказать, что авокадо — полезный фрукт. Да-да, это именно фрукт, несмотря на то что мы привыкли покупать его в отделе овощей. Его даже можно назвать ягодой из-за наличия косточки и мягкой оболочки. Исключать авокадо из рациона не следует. И конечно, если мы говорим о том, чтобы вместо сливочного масла (717 ккал на 100 г) намазать на хлеб спелое авокадо, замена ощутимо сократит съеденные вами калории. С другой стороны, среднее авокадо весит 150 г и содержит 240 ккал, а большое может достигать и 300 г (480 ккал), так что, если вы следите за весом, авокадо добавлять в рацион нужно только небольшими порциями, тщательно все обдумав и просчитав.

10. Чернослив

🔷 В черносливе 240 ккал на 100 г.

🔷 В черносливе много витаминов: А, С, К, Е, B6. Еще он богат такими веществами, как марганец, медь, железо, калий.

Согласно исследованиям, чернослив полезен для работы ЖКТ в том случае, если съедать по 100 г каждый день. Делая это, не забывайте рассчитывать, как эти калории впишутся в ваш рацион.

9. Цельнозерновой хлеб

🔷 В цельнозерновом хлебе 252 ккал. Калорийность может различаться в разных рецептурах и у разных производителей, но чаще всего это немаленькая цифра. Если хлеб имеет к тому же плотную и влажную текстуру, то один ломтик может по калориям приблизиться к половине приема пищи.

🔷 Несмотря на высокую энергетическую ценность, цельнозерновой хлеб действительно полезен. В нем содержатся сложные углеводы, которые дольше сохраняют чувство сытости. Кроме этого, цельная пшеница — источник растительного белка.

🔷 Большинство вариантов цельнозернового хлеба содержат небольшое количество железа, калия и витаминов группы В, тиамина, рибофлавина, ниацина и фолиевой кислоты.

Как и в случае с другими продуктами, между обычным и цельнозерновым хлебом действительно лучше выбирать второй, но это не означает, что его можно есть в неограниченном количестве.

8. Хлебцы

🔷 Ржаные хлебцы содержат 366 ккал на 100 г.

🔷 Рисовые хлебцы содержат 310 ккал на 100 г.

🔷 Цельнозерновые хлебцы полезнее, чем хлеб, за счет того, что в них много клетчатки, которая дольше переваривается. Соответственно, человек дольше не чувствует голода.

Хлебцы помогают работе ЖКТ, содержат полезный холестерол, железо, соответственно, оказывают положительное влияние на организм. Еще одно преимущество: хлебцы мало весят, поэтому проще не съесть их слишком много. Однако надо помнить, что большое содержание углеводов может нарушить ваш дневной баланс КБЖУ.

7. Бурый рис

🔷 В 100 г коричневого риса 367 ккал.

За счет того, что у коричневого риса не удалена оболочка, в нем есть вещества, которые отсутствуют в белом рисе, например, магний, фосфор, селен, тиамин, ниацин, витамин B6 и марганец, а также много клетчатки. Поэтому он считается более полезным и преподносится маркетологами как диетический. Тем не менее коричневый рис почти не отличается от белого по калорийности, соответственно, людям, которые следят за весом, не стоит есть этот продукт без ограничений.

6. Сыр пармезан

🔷 В пармезане 392 ккал на 100 г.

🔷 В пармезане много белка (35,8 г на 100 г). Это больше, чем в моцарелле, чеддере, камамбере.

В нем минимальное количество лактозы, он прекрасно усваивается, содержит полезные вещества, такие как кальций, магний, фосфор, калий. Кроме этого, в пармезане часто есть омега-3. Тем не менее из-за высокой калорийности его нужно включать в рацион маленькими порциями.

5. Гранола

🔷 Гранола домашняя — 489 ккал.

🔷 Много клетчатки и полезных жиров, антиоксидантов, витамина E. Большое количество клетчатки помогает сбрасывать вес и дольше ощущать сытость.

Из-за того, что гранола содержит сухофрукты, часто мед или сиропы, орехи и семена, несмотря на все ее полезные свойства, она очень калорийна. К тому же ее не принято есть без ничего. В гранолу рекомендуется добавлять молоко, йогурт, мороженое, сок, которые увеличат ее энергетическую ценность. Справедливости ради надо сказать, что ее можно залить и горячей водой, но это на любителя.

Напрашивается один вывод. Гранолу можно включать в свой рацион, но обязательно нужно считать, какой размер порции окажется подходящим для вас.

4. Чипсы из батата

Считается, что по сравнению с картофельными чипсами чипсы из батата — полезный снек. С точки зрения калорийности это не так. Как известно, калорийность продуктов меняется в зависимости от способа приготовления. Так как чипсы готовятся с использованием масла, к тому же влага из них практически полностью уходит, энергетическая ценность значительно возрастает.

🔷 В 100 г чипсов из батата 532 ккал. Поэтому с точки зрения поддержания веса они ничуть не лучше, чем любые другие перекусы такого рода.

3. Ореховая паста

🔷 Миндальная паста содержит 614 ккал на 100 г.

🔷 В пасте кешью — 587 ккал на 100 г.

Как и в орехах, в ореховых пастах много полезных веществ. По сравнению с маслом, например сливочным (717 ккал), их калорийность ниже, но большое количество этого продукта не стоит включать в рацион, если вы следите за весом.

2. Орехи

🔷 Самые калорийные орехи — макадамия, они содержат 718 ккал на 100 г.

🔷 В пекане — 691 ккал, в миндале — 667 ккал на 100 г.

Это не значит, что орехи не стоит есть. Они очень полезны, это отличная альтернатива такому перекусу, как, например, чипсы. В орехах есть мононенасыщенные жиры, в зависимости от сорта — витамины, минералы, антиоксиданты, которые благотворно влияют на здоровье.

Тем не менее орехи совершенно точно нельзя есть большими порциями, это может плохо сказаться на вашей форме.

1. Оливковое и кокосовое масло

🔷 Оливковое масло содержит 884 ккал на 100 г.

🔷 Кокосовое — 892 ккал на 100 г.

Как и у любого другого растительного масла, у оливкового и кокосового калорийность очень высокая. В 1 чайной ложке, то есть в 5 г оливкового масла — 44,2 ккал. Для сравнения: это столько же, сколько примерно в 200 г помидоров. А 5 г не хватит, чтобы заправить даже 1 порцию салата. Так что просчитывать количество растительного масла нужно, даже если оно очень полезное.