Рецепты

Тем, кто не знаком с рецептом хинкали, они могут напомнить вареники или пельмени. Хотя на самом деле эти блюда имеют лишь отдаленное внешнее сходство. Состав хинкали, процесс их приготовления и даже способ подачи на стол имеют свои особенности, которые вместе раскрывают пряный и яркий вкус этого блюда.

Шарлотка — один из самых известных яблочных пирогов, испечь который по силам любому человеку. Она быстро готовится и состоит из простых ингредиентов, а тонкий вкус яблок и нежного бисквита придется по вкусу всем любителям долгих чаепитий.

Облепиховый чай — вкусный и полезный согревающий напиток, который особенно хорош в холодное время года. Облепиха содержит в своем составе витамины C, A, B1, B2, B6, E и ряд других, а также минералы: железо, кальций, калий, натрий, магний, фосфор. Благодаря этому чай из облепихи способствует повышению иммунитета.

Жареная рыба — уникальное блюдо: готовится быстро и несет в себе много пользы. Но, чтобы приготовить ее по-настоящему вкусно, надо знать несколько секретов.

Вопреки расхожему мнению, салат «Цезарь» назван не в честь знаменитого римского императора. Своим именем с салатом «поделился» его создатель — итальянский повар и ресторатор Цезарь Кардини, который не только придумал рецепт, но и сделал салат по-настоящему популярным во всем мире.

Сельдь под шубой уже полвека является традиционным блюдом новогоднего стола на постсоветском пространстве. Прародителем рецепта можно смело считать норвежский селедочный салат, в котором главными ингредиентами были сельдь, картофель, морковь и свекла.

Паста «Карбонара» — традиционное блюдо итальянской кухни, которое стало популярно во всем мире благодаря нежному вкусу, доступным ингредиентам и простоте приготовления.

Печенье с символикой Нового года и Рождества идеально подходит для праздничного чаепития. Аромат, который разносится по дому во время выпечки, наполняет дом особым уютом. А к росписи лакомства можно привлечь детей.

Жареные пельмени — это ужин за 10 минут, который никого не оставит равнодушным даже в семьях, которые привыкли к сложным кулинарным изыскам. Перед золотистой хрустящей корочкой устоять практически невозможно.

Когда за окном прохладно, хочется согреться уютом дома. Часто для этого достаточно укутаться в пушистый плед, включить любимый фильм и медленно наслаждаться горячим ароматным какао. Если вам хочется удивить себя и домашних чем-то оригинальным, попробуйте приготовить шоколадные бомбы, которые превращают стакан горячего молока в приятный какао-напиток с тающими маршмеллоу.

Мясо по-французски — блюдо, которое не имеет никакого отношения к Франции, а во всем мире его интерпретации называются «мясом по-орловски». Для жителей постсоветского пространства мясо, запеченное с сыром и соусом, — классика, знакомая с детства.

Картофель — универсальный овощ, и к его приготовлению можно подойти очень творчески. Существуют разные способы готовки этого продукта: от нескольких минут в микроволновке «по-быстрому» до часового томления в духовке, достойного кулинарного шоу. «Бери и Делай» представляет 6 вкусных блюд из картофеля, которые вы можете попробовать в любой момент.

Красивые десерты всегда выгодно дополняют любой праздничный стол. Для их создания вовсе не нужно тратить много времени и сил. Часто достаточно взять за основу готовые продукты и дать волю своему воображению.

Морковно-тыквенный пирог — это десерт, который создает уют в доме даже в самый пасмурный зимний день. Насыщенный вкус, аромат корицы, начинка с грецкими орехами — это блюдо полюбят все домочадцы.

Крем-суп из тыквы для многих уже стал классическим блюдом осени. Он имеет мягкий сливочный вкус, быстро готовится и состоит из простых ингредиентов, найти которые можно практически в любом магазине.

Правильно приготовленные пожарские котлеты могут покорить любителей мяса буквально с одного кусочка. Ведь в них нежный и сочный вкус сочетается с хрустящей корочкой, тающей во рту. А рецепт этих простых в приготовлении котлет легко освоит любой человек.

Йоркширский пудинг — традиционное английское блюдо, которое исторически готовилось на огне, пока жарилось мясо. И подавалось, соответственно, с ростбифом или другими мясными блюдами. Тесто для пудинга напоминает блинное или кляр: состоит из пшеничной муки, яиц и молока.

Сырный суп — вкусное и оригинальное блюдо. Существует много рецептов его приготовления, но для того, чтобы освоить суть, стоит обратиться к классике.

Шакшука — это блюдо из яиц, жаренных в томатном соусе с добавлением острого перца, кинзы, чеснока, лука и специй. В разных странах встречаются свои версии рецепта, например в Турции в основе шакшуки — соус из овощей и рубленого мяса или печени, а в Тунисе блюдо делают с добавлением большого количества разнообразных специй. Обычно для готовки используют металлическую посуду, в которой шакшуку сразу подают к столу.

Крем из творожного сыра и сливочного масла является одним из самых популярных у кондитеров. Его можно использовать для тортов и капкейков, он хорошо держит форму, поэтому подойдет для воплощения в жизнь любой кулинарной фантазии.